こんにちは。 今日2月3日は『節分』です。 皆さんは毎年「豆まき」をして「恵方巻」を食べていますか? 恵方巻といえば、恵方を向いて無言で願い事をしながら太巻き寿司を食べきると願いが叶うという元々は関西圏の風習です。 現在は全国区の風習になっていますね。 我が家では豆まきは毎年行いますが、恵方巻は何度かチャレンジして失敗しています。 太巻き寿司を1本丸ごと切らずに無言で食べきるというのは、なかなか難しいですよね。 結局途中で断念して、太巻き寿司を切ってみんなでお喋りしながら食べるという事に。 昔ながらの太巻き寿司も美味しいですが、今は大きなサーモンが入ったものや ぶ厚い玉子焼きが入ったもの、 […]