おはようございます。
秋になって美味しい食べ物が増えましたね。
特にお芋と栗!
井原西鶴の一節にも「とかく女の好むもの 芝居 浄瑠璃 芋 蛸 南瓜」というのがあるそうです。
今は、女性が好きな秋の味覚として、「芋 栗 南瓜」 と言われていますよね。
毎年この時期 母が栗の渋皮煮や栗ご飯を作ってくれます。
ただ栗の皮むきは大変ですよね。
硬くて小さいので包丁では危険です。
㈱タマダの店舗では栗むき器が販売されています。
母も使っていますが、包丁を使っていた時より格段に楽で安全だそうです。
私は完成品を頂くのみなので、苦労知らずですみません。(^^;)
今年は私も栗の皮むきのお手伝いをします!
・・・たぶんします(^-^;